قاطو النيسلي بالشيكولا

قاطو النيسلي بالشيكولا

العجينة
200غ زبدة 
نصف كاس سكر قلاصي
واحدة فانيليا و نصف ماعقة خميرة حلويات
صفار بيضة
كاسين ونصف فرينة

كريمة النيسلي

علبة نيسلي397غ
200غ زبدة
نصف كاس سكر عادي

للتزين شيكولا سوداء

نبدءتحضير العجينة
نخلط كل من الزبدة السكر صفار البيضة الفانيليا جيدا ثم نضيف الخميرة والفرينة
نلم العجينة نكورها ونتركها ترتاح مدة 15د
نبسطها في قوالب حدبدبة مدهونة ونثقبها بالفرشاة كي لا تنتفخ
ندخلها الفرن مدة20د على درجة 180نتكها تبرد ثم نبدء عمل الكريمة

في طنجرة نخلط النيسلي الزبدة السكر على نار هادئة حتى يتخثر قليلا وذلك مع التحريك الدائم 
نصبها مباشرة على القاطو ونتركها تبرد 
ثم نذوب الشيكولا مع ملعقة صغيرة زبدة ونوزعها فوق نيسلي ونرشها بالمكسرات 
او نذوب شيكولا بيضاء ونزينها