حلوة السميد بالعسل

سلام حبيباتي كيفكم

اليوم جربت وصفة ساهلة ماهلة و بنينة بزاف

منطولش عليكم ها هما لمقادير

1/2كيلو سميدة رقيقة

1/4زبدة

كاس و نص سكر

1/2ليتر حليب

نص كاس ما زهر

قرفة (على حساب ذوق دكل واحد)

وحد فاني

العسل

الطريقة :

المرحلة الاولى

كنجيبو طنجرة كنحطوها على نار مجهدة باش تسخن مزيان

من تسخن الطنجرة كنجيبو زبدة و نتسناوها حتى دوب ويتغلقلها اللون شوية كنضيفو عليها السميدة و تنبقاو نحركو حتى يتحمصلينا السميد مزيان

المرحلة التانية

كنخدو كاسرولا ونديرو فيها الحليب و ما زهر و السكر و الفاني و القرفة نخلطهم مع بعضهم مزيان و نخليو الخليط يغلي

منين يغلي الخليط نبداو نضيفوه شوية بشوية على السميد لي حمصنا من قبل مع التحريك من بعد نجيبو اناء د زجاج من احسن

ندهنو لقاع بشوية ديال لعسل و نصبو فيه الخليط

نوزعوه بشكل متساوي نخليوها تبرد شوية و نسقوها بلعسل نزوقوها بللوز او لي متوفر عندكم نقطعوها على شكل مربعات وتقدمها دافئة

بصحة و الراحة كنتمنا تعجبكم

وتجيكم ساهلة و تجربوها

ملحوظة:مكتطيبش فلفران

» حلوة الكبالة المعسلة